01 · Fire Cooking
Asado, parrilla y fuego en vivo
Cortes, vegetales, quesos y acompañamientos trabajados frente a los invitados, con el fuego integrado a la experiencia.
Formatos
Una cocina para cada ocasión.
Estas categorías sirven como punto de partida. Después ajustamos menú, equipo, logística, ritmo y puesta a cada evento.
02 · Privados
Cumpleaños, cenas y encuentros
Propuestas cercanas para grupos chicos y medianos, donde menú, tiempos y servicio pueden adaptarse mucho al anfitrión.
03 · Empresas & grandes formatos
Almacén Rural · Exposición Rural del Prado
Producción para alto tránsito: equipo, mise en place, circulación y servicio sostenido para una operación de mayor volumen.
04 · Offshore
Ibiza & Formentera
Experiencias móviles que llevan la cocina a otros contextos: mar, barco, costa y formatos informales con otra energía.
05 · Hospitalidad
Quebracho
Trabajo de servicio y hospitalidad aplicado a una experiencia real, combinando formación, equipo y ejecución.
06 · Cocina sin formato fijo
Recepción, olla, bandejeo y cocina interior
La propuesta no termina en la parrilla. Sumamos preparaciones y técnicas según lo que mejor funcione para el evento.
07 · Contenido
Cobertura & landing del evento
Foto, video, piezas para redes, backstage y una página propia para reunir el contenido producido durante el evento.
08 · Cocina & equipo
También puertas adentro
Cuando el contexto lo pide, la producción se apoya en cocina interior, equipos de trabajo y estaciones de preparación.
Tu evento
Podemos combinar formatos.
Una recepción puede terminar en parrilla. Un evento empresarial puede sumar barra y cobertura. Una cena privada puede convertirse en una experiencia completa.
Armar una propuesta